Thực hiện Luật An toàn thực phẩm; Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11 tháng 10 năm 2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm đối với bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn trong các KCX, KCN;

Ngày 17 tháng 11 năm 2025, Ban Quản lý các Khu chế xuất và công nghiệp Thành phố (Ban Quản lý) và Sở An toàn thực phẩm Thành phố đã ký kết Kế hoạch liên tịch số 2539/KHLT-SATTP-BQL KCX&CN về việc phối hợp trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các khu chế xuất (KCX), khu công nghiệp (KCN) trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh từ năm 2025 đến năm 2028. Các nội dung phối hợp triển khai gồm:

1. Phổ biến quy định pháp luật an toàn thực phẩm (ATTP) cho các nhóm đối tượng là người quản lý và người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, căng tin, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, dịch vụ ăn uống trong các KCX, KCN.

2. Kiểm tra quy định an toàn thực phẩm: thực hiện giám sát, kiểm tra định kỳ, đột xuất hằng năm tại các đơn vị có bếp ăn tập thể, căng tin, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, dịch vụ ăn uống trong các KCX, KCN

3. Phòng ngừa, điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm: Hướng dẫn các doanh nghiệp thực hiện và duy trì việc vận hành hệ thống tự kiểm tra ATTP tại các bếp ăn tập thể; Tổ chức diễn tập ứng phó khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra.

4. Đảm bảo chất lượng bữa ăn của người lao động: (i) doanh nghiệp trong KCX, KCN đầu tư cơ sở vật chất của bếp ăn tập thể đảm bảo tuân thủ các quy định về ATTP được quy định tại Điều 28, 29, 30 của Luật An toàn thực phẩm; (ii) lựa chọn các đơn vị cung cấp thực phẩm, chế biến suất ăn sẵn đủ điều kiện ATTP, có hồ sơ pháp lý theo đúng quy định và có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; (iii) Hướng dẫn, khuyến khích doanh nghiệp sử dụng nguyên liệu đạt chứng nhận chuỗi thực phẩm an toàn, sản phẩm OCOP, VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO 22000…).

Để có cơ sở thống kê, đánh giá tình hình tổ chức bữa ăn giữa ca của người lao động trong các KCX, KCN, từ đó Ban Quản lý phối hợp Sở An toàn thực phẩm Thành phố xây dựng kế hoạch, nội dung hỗ trợ, hướng dẫn doanh nghiệp trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, Ban Quản lý đề nghị các doanh nghiệp thực hiện báo cáo tình hình tổ chức bữa ăn giữa ca của người lao động tại doanh nghiệp gửi về Ban Quản lý trước ngày 15 tháng 4 năm 2026 theo mẫu tại đường link: https://forms.gle/eewu2yn4chyLKVwK6

Trong quá trình thực hiện nếu có vướng mắc, đề nghị liên hệ Ông Đàm Trung Hiếu – Phó Trưởng Phòng Quản lý lao động – Ban Quản lý, điện thoại 0903.768.006 để được hướng dẫn.

Ban Quản lý đề nghị các doanh nghiệp quan tâm thực hiện theo đúng thời hạn nêu trên./.